Resep Ayam Goreng Kalasan

 

Ayam goreng Kalasan berciri khas dimasak dengan menggunakan air kelapa. Kata “kalasan” sendiri diambil dari sebuah kecamatan di Yogyakarta. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Yogyakarta jangan lupa untuk mampir ke situ.

Hampir semua pengolahan cara memasak ayam menu goreng sama. Nah, kesempatan ini kita akan belajar resep dari Kalasan berikut ini:

Bahan Nasgor:

• 1 ekor ayam, dipotong menjadi empat bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang daun serai, digeprek
• 1 liter air kelapa

Bumbu yang dihaluskan:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt gula merah
• Garam

Sambal:

• 5 siung bawang merah
• 7 buah cabai merah
• 1 buah tomat
• 1 sdt terasi
• 1 sdt gula merah
• Garam

Langkah Menggoreng Ayam:

1. Bumbuhi ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan taburkan Royco rasa ayam.
2. Rebus ayam dalam air kelapa sampai empuk, tiriskan.
3. Goreng ayam setelah minyak mendidih.
4. Angkat jika telah berwarna kuning keemasan.

Membuat sambal:

1. Semua bahan sambal digoreng.
2. Blender atau tumbuk semua bahan sambal yang telah digoreng.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Goreng kembali sambal dalam api kecil.

Sajian ayam goreng Kalasan dengan sambalnya sangatlah nikmat. Selamat mencoba dan menikmati resep diatas.

Resep Masakan Sederhana untuk Sarapan Sehat

 

Memasak untuk sarapan pagi sangatlah butuh resep masakan sederhana yang mudah dibuat. Apalagi, menu sarapan pagi haruslah memenuhi 4 sehat lima sempurna. Karena akan banyak energi yang dikeluarkan ketika beraktivitas nanti. Untuk itu, para ibu juara harus menyiapkan masakan yang disukai oleh keluarga Anda.

 

Seringkali nasi goreng dipilih sebagai menu masakan sederhana yang banyak diminati oleh suami dan anak-anak di rumah. Karena nasi goreng dianggap sebagai makanan yang telah memenuhi kreteria empat sehat lima sempurna. Misalnya penambahan telor, sayur dan juga sosis yang telah memenuhi kandungan protein. Sementara sayur telah masuk kategori vitamin. Berikut ini adalah resep nasi goreng udang sembunyi yang mudah dibuat.

 

Bahan-bahan:

 

• Sepiring nasi
• Telur dan sosis (yang sudah matang)
• Sayur

 

Bumbu yang dihaluskan:

 

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ons udang
• 2 buah Cabai
• 2 kemiri
• 3 helai Daun bawang
• Garam secukupnya

Cara membuat:

 

• Tumis semua bumbu yang dihaluskan hingga aromanya harum. Masukkan nasi, telor dan sayur, aduk hingga rata. Taburkan bawang goreng di atasnya bila suka. Hidangkan selagi hangat.

 

Bisa jadi menu sarapan nasi goreng udang di atas merupakan salah satu makanan favorit keluarga Anda. Karena masakan dari ibu cerdas bebas dari penggunaan MSG yang sangat tidak baik untuk kesehatan keluarga Anda. Melalui bumbu-bumbu dapur dan sea food segar, masakan Anda akan terasa lezat dan menyehatkan. Itulah tadi salah satu resep masakan sederhana yang bisa Anda praktikan di rumah.

 

Kiat Agar Resep Bekal Anak Sekolah Selalu Dinanti Oleh Buah Hati

Ketika buah hati mulai bersekolah, tentu kesibukan ibu juga akan bertambah. Mulai dari menyiapkan resep bekal anak sekolah, mengantar, hingga mendampingi belajar di malam hari. Jika ibu adalah ibu rumah tangga biasa, tentu kesibukan diatas dapat diatur waktunya. Tapi bagaimana dengan ibu bekerja. Tentu waktu yang dimiliki terbatas. Apalagi di pagi hari. Terkadang, akhirnya bekal si anak adalah hasil masakan jadi yang dibeli.

Sebenarnya tidak ada masalah dengan cara tersebut. Namun ada kalanya ada kepuasan tersendiri bagi ibu jika memasak sendiri menu makanan anak sekolah. Selain karena lebih bersih dan sehat, si ibu dapat berkreasi sesuka hati. Tentunya agar si anak tertarik dengan bekalnya dan tidak lagi jajan diluar. Agar masakan ibu menjadi masakan yang selalu dinanti oleh buah hati, perhatikan hal-hal berikut ini:

• Ganti-ganti menu masakan. Tidak harus nasi. Yang penting memenuhi semua kebutuhannya: karbohidrat, protein, vitamin, bukan nasi pun tidak masalah. Misalnya sandwich, atau burger.
• Gunakan bahan-bahan kesukaan buah hati. Jika si anak lebih suka sosis daripada daging, maka tidak masalah, gunakan sosis. Begitu juga dengan pilihan sayuran.
• Kreasikan bentuk bekal. Menggunakan wadah bekal yang lucu juga bisa menambah selera.

Terakhir, agar resep bekal anak sekolah menjadi istimewa adalah cita rasa. Jika masih bingung caranya, maka royco bumbu jawabannya. Anda dapat menemukan puluhan resep berbeda setiap waktu, dijamin anak tidak akan bosan dengan menu yang sama terus.